Origine du nom : sans doute du bas latin pomaretum, pommeraie.
La paroisse de Pommeret existe depuis 1309. En 1825, une centaine de pièces romaines, des débris de tuiles et de poteries gallo-romaines sont trouvés. A la Révolution, cette commune est à l'origine d'une violente insurrection. Le 23 mars 1793, les jeunes gens de Pommeret, armés de bâtons ferrés, refusent de se rendre à la convocation pour le tirage au sort, conformément à la loi de la levée des 300 000 hommes. Réunis au moulin de Duault, ils sont rejoints par les commissaires de la République, qui se voient arrachés les rôles. Le surlendemain, après un rassemblement de 4000 paysans sur la lande du Gras en Meslin, le bourg est envahi par les révoltés qui mettent à sac l'auberge d'un patriote. Puis ils descendent vers le grand chemin de Saint-Brieuc à Lamballe, où ils arrêtent la malle-poste qu'ils pillent. La garde nationale intervient, mais inférieure en nombre elle se replie. Cet épisode marque le début de la Chouannerie dans les Côtes-du-Nord.
